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NOUVEAU SERVICE !!!!!!

Vous avez des invités à la maison? Vous organisez un évènement de famille?
Vous souhaitez faire découvrir la cuisine de votre restaurant préféré?
La cuisine que nous proposons es
t parfaite pour être partagée entre amis, avec la famille,
c'est l'esprit même de notre cuisine.

Nous vous offrons maintenant la possibilité de vous faire livrer à domicile
pour les groupes de 10 personnes et plus, contactez-nous 
MENU BRUNCH
SOUPE DAL RUMI/DAL SOUP •| 7
-Fusion Inde et Turquie. Cuisson lente de lentilles corail au curry indien,
lait de coco, gingembre, cumin et curcuma
- Slow cooking of coral lentils with Indian curry, coconut milk, ginger, cumin and turmeric
 
MEZES
 
LABNEH  | 9
-Yogourt pressé de vache, zaatar, menthe, huile d’olive du Liban
-Yogurt, olive oil, zaatar, mint
CHAMPIGNONS MARINÉS/MARINATED MUSHROOMS | 10
-Huile d'olive du Liban, paprika fumé
-Lebanese olive oil, smoked paprika
HUMMUS   | 11
-Purée de pois chiches, tahini, citron, ail, huile d’olive du Liban
-Chickpeas puree, tahini, garlic and lemon juice
CAVIAR D'AUBERGINE/EGGPLANT CAVIAR | 11
-Aubergines, ail, poivrons rouges, cumin, coriandre
-Eggplant, garlic, red peppers, cumin, coriander
MUHAMARA | 12
-Poivrons rouges, ail, mélasse de grenade, noix de Grenoble, (gluten)
-Red peppers, walnuts, garlic, pomegranate paste (gluten)
BABA GANOUSH  | 13
-Aubergine, yogourt de vache, tahini, citron, huile d’olive, paprika fumé
-Eggplant, cow yogurt, tahini, lemon, smoked paprika, Lebanese olive oil
​TIPIKI | 16
-Féta, poivron rouge grillé, oignon rouge, tomate cerise, huile d’olive
-Feta, grilled red pepper, red onions, cherry tomatoes, olive oil
SALADE FATOUSH/FATOUSH SALAD | 17
-Concombres, tomates cerises,  croûtons de pita au zaatar, échalotes vertes,
menthe, persil, radis rouge,  vinaigrette maison.
EXTRA POULET +8
- Cucumbers, cherry tomatoes, green scallots, mint, parsley, pita chips, red radish
EXTRA CHICHEN +8
BATATA | 9
-Pomme de terre sautées, ail, coriandre, citron, piment d’Alep
-Sauted potatoes, garlic, coriander, lemon, Aleppo pepper
 
MERGUEZ | 14
- Saucisses de bœuf grillées, poivrons, oignons, tomates cerises, harissa
-Grilled beef sausages, peppers, onions, garlic, cherry tomatoes, Lebanese olive oil, harissa
PASTILLA  | 16
-Feuille de brick farcie au poulet, amandes, œuf et coriandre,
sirop d'érable du boisé St-Sylvestre safrané.
-Chicken, egg, almonds, coriander, maple syrup with saffron
HALLOUMI RUMI ​| 17
- Fromage grillé de vache, olives noires séchées, paprika fumé 
-Grilled cheese, black olive crumble, smoked paprika

DÉJEUNÉS TRADITIONNELS
TRADITIONNAL BRUNCH
Chakchouka | 14
Délicieuse sauce traditionnelle du Maghreb à base de poivrons rouges,
oignons et  2 oeufs
Chakchouka Merguez 17
Chakchouka Féta (lait de vache et brebis) 17
Chakchouka Khawarma (viande d’agneau et bœuf hachée) 17
  
Déjeuner du Maroc 20
Chakchouka, 2 œufs, labneh, naan au zaatar, confiture maison 20
Extra : merguez ou kawarma +5
 
Déjeuners traditionnels du Moyen-Orient
Servis avec concombres, tomates, olives, navets marinés, ½ naan
 
Déjeuner sucré-le street food du matin 14
Kounaffeh servi avec kaake (petite pita au sésame)
Fromage fondu, croute de semoule de blé,
sirop à la fleur d’oranger safrané
 
Omelette 21
fines herbes et aneth, pomme de terre rissolées
Fatteh 21
Un délice!
pois chiche chaud, tahini, yogourt, ail, citron, huile d’olive, pita croustillant
Le levant du matin 21
3 œufs miroirs, kawarma
 
Naans 
Zaatar    7
Halloumi  10
Halloumi et œuf   13
Halloumi et merguez  13
Halloumi, œuf et merguez  16
DESSERTS
 
MOUSSE DE CITRON  | 9
-Sirop d'érable safrané, pétale de rose 
-Mapple syrup with saffron, rose petal
AFGHAN PUDDING | 9
-Un incontournable dessert du Moyen-Orient 
Lait, eau de rose, cardamane (gluten)
-A must-have dessert from the Middle-East
Milk, rose water, cardamom (gluten)
tapis
tapis
tapis
MEZES
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