NOUVEAU SERVICE !!!!!!

Vous avez des invités à la maison? Vous organisez un évènement de famille?

Vous souhaitez faire découvrir la cuisine de votre restaurant préféré?
La cuisine que nous proposons est parfaite pour être partagée entre amis, avec la famille,

c'est l'esprit même de notre cuisine.

Nous vous offrons maintenant la possibilité de vous faire livrer à domicile

pour les groupes de 10 personnes et plus, contactez-nous 

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MENU BRUNCH

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SOUPE DAL RUMI/DAL SOUP •| 7

-Fusion Inde et Turquie. Cuisson lente de lentilles corail au curry indien,

lait de coco, gingembre, cumin et curcuma

- Slow cooking of coral lentils with Indian curry, coconut milk, ginger, cumin and turmeric

 

MEZES

 

LABNEH  | 9

-Yogourt pressé de vache, zaatar, menthe, huile d’olive du Liban

-Yogurt, olive oil, zaatar, mint

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CHAMPIGNONS MARINÉS/MARINATED MUSHROOMS | 10

-Huile d'olive du Liban, paprika fumé

-Lebanese olive oil, smoked paprika

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HUMMUS   | 11

-Purée de pois chiches, tahini, citron, ail, huile d’olive du Liban

-Chickpeas puree, tahini, garlic and lemon juice

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CAVIAR D'AUBERGINE/EGGPLANT CAVIAR | 11

-Aubergines, ail, poivrons rouges, cumin, coriandre

-Eggplant, garlic, red peppers, cumin, coriander

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MUHAMARA | 12

-Poivrons rouges, ail, mélasse de grenade, noix de Grenoble, (gluten)

-Red peppers, walnuts, garlic, pomegranate paste (gluten)

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BABA GANOUSH  | 13

-Aubergine, yogourt de vache, tahini, citron, huile d’olive, paprika fumé

-Eggplant, cow yogurt, tahini, lemon, smoked paprika, Lebanese olive oil

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​TIPIKI | 16

-Féta, poivron rouge grillé, oignon rouge, tomate cerise, huile d’olive

-Feta, grilled red pepper, red onions, cherry tomatoes, olive oil

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SALADE FATOUSH/FATOUSH SALAD | 17

-Concombres, tomates cerises,  croûtons de pita au zaatar, échalotes vertes,

menthe, persil, radis rouge,  vinaigrette maison.

EXTRA POULET +8

- Cucumbers, cherry tomatoes, green scallots, mint, parsley, pita chips, red radish

EXTRA CHICHEN +8

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BATATA | 9

-Pomme de terre sautées, ail, coriandre, citron, piment d’Alep

-Sauted potatoes, garlic, coriander, lemon, Aleppo pepper

 

MERGUEZ | 14

- Saucisses de bœuf grillées, poivrons, oignons, tomates cerises, harissa

-Grilled beef sausages, peppers, onions, garlic, cherry tomatoes, Lebanese olive oil, harissa

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PASTILLA  | 16

-Feuille de brick farcie au poulet, amandes, œuf et coriandre,

sirop d'érable du boisé St-Sylvestre safrané.

-Chicken, egg, almonds, coriander, maple syrup with saffron

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HALLOUMI RUMI ​| 17

- Fromage grillé de vache, olives noires séchées, paprika fumé 

-Grilled cheese, black olive crumble, smoked paprika

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DÉJEUNÉS TRADITIONNELS

TRADITIONNAL BRUNCH

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Chakchouka | 14

Délicieuse sauce traditionnelle du Maghreb à base de poivrons rouges,

oignons et  2 oeufs

Chakchouka Merguez 17

Chakchouka Féta (lait de vache et brebis) 17

Chakchouka Khawarma (viande d’agneau et bœuf hachée) 17

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Déjeuner du Maroc 20

Chakchouka, 2 œufs, labneh, naan au zaatar, confiture maison 20

Extra : merguez ou kawarma +5

 

Déjeuners traditionnels du Moyen-Orient

Servis avec concombres, tomates, olives, navets marinés, ½ naan

 

Déjeuner sucré-le street food du matin 14

Kounaffeh servi avec kaake (petite pita au sésame)

Fromage fondu, croute de semoule de blé,

sirop à la fleur d’oranger safrané

 

Omelette 21

fines herbes et aneth, pomme de terre rissolées

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Fatteh 21

Un délice!

pois chiche chaud, tahini, yogourt, ail, citron, huile d’olive, pita croustillant

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Le levant du matin 21

3 œufs miroirs, kawarma

 

Naans 

Zaatar    7

Halloumi  10

Halloumi et œuf   13

Halloumi et merguez  13

Halloumi, œuf et merguez  16

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DESSERTS

 

MOUSSE DE CITRON  | 9

-Sirop d'érable safrané, pétale de rose 

-Mapple syrup with saffron, rose petal

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AFGHAN PUDDING | 9

-Un incontournable dessert du Moyen-Orient 

Lait, eau de rose, cardamane (gluten)

-A must-have dessert from the Middle-East

Milk, rose water, cardamom (gluten)

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