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MEZES​

Entrées froides et chaudes servies en tout temps

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MEZES FROIDS 

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HUMMUS  • purée de pois chiches, tahini, jus de citron, ail | 7 

CACIK  • yogourt épais de chèvre aux concombres, ail, menthe sèchée | 7​

ZAYTUN  • olives mammouth vertes & kalamata colossales | 7

LABNEH • fromage non-affiné, huile d’olive & zaatar | 7

HODJA  • purée d’aubergines rôties aux tomates, poivrons rouges rôtis & fines herbes | 8 

SUNNA  • purée de courges musquées, tahini & sirop d’érable | 8 

BABA GANOUSH  • purée d’aubergines rôties, tahini, paprika fumé, ail | 8 

HAMDI  • poivrons rouges rôtis & marinés au vinaigre de cidre, huile d’olive, ail | 10

WALI  • féta de brebis, ciboulette & basilic | 9

LABNEH RUMI  • labneh garni aux bettraves, noix de grenoble et aneth | 10
MEZES DU SULTAN  • Pour 3 mezes, 1 naan offert, pour 5 mezes, 2 naan offerts

MEZES CHAUDS​

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POMMES DE TERRE • rôties à la méditerranéenne  | 5

KIBBEH •  boules de boulgour, viande hachée, noix de grenobles et oignons, servies

avec sauce tahini Rumi (unité)  | 5.5

PASTILLA  • pâte feuilletée marocaine farcie au poulet

amandes, œufs & coriandre (unité) | 6

RIZ MÉLANGÉ • | 7

YAFFA •  courge musquée & oignons rôtis servis avec sauce tahini et zaatar | 14

MERGUEZ • saucisses d’agneau & bœuf grillées  | 14

KHUDRA  •  légumes verts sautés avec citron et ail| 18

LÉGUMES GRILLÉS •  | 10

KOFTE •  petites saucisses de boeuf maison avec

noix de pins et citron | 16

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SOUPE

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DAL RUMI  • lentilles rouges, mélange d’épices maison, gingembre, lait de coco & coriandre
fraîche ~ petite / moyenne / 4.50 / 5.50 

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ACCOMPAGNEMENTS

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PAIN PLAT SANS GLUTEN  | 2

petites tortillas de maïs

NAAN | 2.85

pain plat cuit dans un four tandoor

SAUCE YOGOURT | 3

mélange de yogourt biologique, concombre râpé, menthe séchée

SAUCE SERRANO | 3

piment Serrano ail, persil, coriandre, cumin,cardamome 

CAVIAR DE COURGETTE | 3

yogourt, ail 

RIZ BASMATI  | 3.5

parfumé au safran

RIZ MÉLANGÉ   | 6

amandes, pistaches, berbéris, zeste d’orange, safran

HARISSA MAROCAINE

offert 

PLATS VÉGÉTARIENS

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DOLMEH | 24

aubergine grillées avec Chermoula, farcies de boulghour, raisins secs, olives vertes, amandes rôties, garnies de yogourt de chèvre épais

MAJDUB | 25

spécial du maraicher 

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PLATS MIJOTÉS

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SULEYMAN  | 21

spécial de la basse-cour 

WAZIR | 32

tagine d’agneau du Québec citron, oignons, origan 

FEZ  | 35

tagine de jarret d’agneau du Québec aux fruits de saison et épices 

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GRILLADES 

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DJAJ MESHWY  | 22

poulet mariné au jus de citron, safran, ail & huile d’olive

DERVISH | 22

galettes de bœuf écologique* & agneau haché

TABRIZ | 27

demi-coquelet aigre doux, farci aux abricots, prunes, raisins & échalottes

SHISH KEBAB  | 34

contre-filet de bœuf écologique* mariné au jus de lime, yogourt & thym

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PLATS CUISINÉS AU FOUR 

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GALILÉE  | 32

saumon biologique selon l’inspiration du chef

MALIK | 34

agneau rôti avec mélange d’épices de Jérusalem, servi avec muhamara, sauce tahini,
cornichons sauvages et naan

SULTAN  | 34

méchoui d’épaule d’agneau au jus d’agrumes, huile d’olive,
mélange d’épices maison & romarin ​

BREUVAGES

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LES SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

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JUS DE GINGEMBRE  • gingembre, citron, orange & muscade | 5

BISAP  • jus de fleur d’hibiscus, menthe & eau de fleur d’oranger | 5

LASSI À LA MANGUE  • pulpe de mangue, yogourt bio, eau de fleur d’oranger | 5

LIMONADE GLACÉE À LA MENTHE | 7

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LES JUS

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Mangue / Cerise / Orange / Canneberge / Pomme (au choix) | 3.5

Grenade | 3.50

Grenade Rumi avec menthe fraîche & eau de fleur d’oranger | 4

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EAU MINÉRALE

​Perrier 330 mL | 3

Eska 750 mL | 6

Eska 750 mL non-pétillante | 6

San Pelligrino 1L | 6

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BOISSONS GAZEUSES

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​Boylan– Ginger ale, Cola | 5

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BOISSONS CHAUDES 

(commerce direct & écoresponsables)

Espresso | 3.25

Allongé | 3.25

Café au lait (verre) | 4.25

Café au lait (bol) | 4.75

Cappuccino | 4.25

Café turc | 4.25

Café au lait glacé (été) | 4.25

Tasse de chocolat chaud | 4 

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LES THÉS​

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MAROCAIN

Thé vert avec menthe fraîche & sucre bio ~ petite / moyenne / grande | 4.50 / 6.50/ 9

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PERSE

Thé noir de Ceylan avec cardamome
petit / moyen | 3.50/ 5.25

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VERTS

Bocha (Japon) | 3.50

Perles du Dragon  jasmin (Chine) | 3.50

Genmaicha (Chine) | 3.50

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WULONG

Tung Ting de Mr. Chang (Taiwan) | 3.50

Shui Hsien (Chine) | 3.50

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NOIR

Darjeeling Singell 1ère Récolte

Bio-Équi (Inde) | 3.50

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THÉS FAÇONNÉS

Chaï Cashmire / Earl Grey | 3.50​

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LES TISANES

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Camomille / Verveine /
Menthe fraîche | 3.50

Gingembre avec citron & miel | 4.5

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THÉS GLACÉS

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Thé vert à la menthe (été) | 4